Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit, sản phẩm sinh ra là A: glixerol và hidro B: glixerol và các axit béo C: xà phòng và nước D: gli

Bởi

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit, sản phẩm sinh ra là

A:
glixerol và hidro
B:
glixerol và các axit béo
C:
xà phòng và nước
D:
glixerol và xà phòng

0 bình luận về “Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường axit, sản phẩm sinh ra là A: glixerol và hidro B: glixerol và các axit béo C: xà phòng và nước D: gli”

  2. Chọn đáp án B

    Phản ứng tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH (glixerol).

    → thủy phân chất béo trong môi trường (phản ứng xà phòng hóa) được dùng để điều chế xà phòng (muối của axit béo) và glixerol trong công nghiệp.

    Bình luận

Viết một bình luận