Mục đích của chế biến? Có mấy phương pháp? Nêu qui trình phương pháp tinh bột

– Mục đích : chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

– Các phương pháp chế biến : sấy khô, chế biến thành bột mịn hay tinh bột , muối chua, đóng hộp.

– VD: Nghiền gạo thành tinh bột.

nhớ vote và ctlhn nha