Mục đích của chế biến? Có mấy phương pháp? Nêu qui trình phương pháp tinh bột

0 bình luận về “Mục đích của chế biến? Có mấy phương pháp? Nêu qui trình phương pháp tinh bột”

1. – Mục đích : chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

   – Các phương pháp chế biến : sấy khô, chế biến thành bột mịn hay tinh bột , muối chua, đóng hộp.

   – VD: Nghiền gạo thành tinh bột.

   nhớ vote và ctlhn nha

   Bình luận

2. -Làm chín thức ăn, ko bị vi khuẩn xâm nhập

   -có cách: hấp, luộc, chiên, xào,…

   – b1:rửa

     b2: bỏ nước

     b3: mở lửa

   Bình luận