Công nghệ muối nén và muối xổi khác nhau như thế nào? 10/07/2021 By Cora muối nén và muối xổi khác nhau như thế nào?
Muối nén là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian dài Muối xổi là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian ngắn Trả lời
Muối nén – Thời gian làm thực phẩm lên men dài; thực phẩm được ướp nhiều muối nên có vị mặn vào giữ được lâu Muối xổi – Thời gian làm thực phẩm lên men ngắn; thực phẩm được ngâm trong dung dịch hỗn hợp Trả lời
Muối nén là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian dài
Muối xổi là cách làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian ngắn
Muối nén – Thời gian làm thực phẩm lên men dài; thực phẩm được ướp nhiều muối nên có vị mặn vào giữ được lâu
Muối xổi – Thời gian làm thực phẩm lên men ngắn; thực phẩm được ngâm trong dung dịch hỗn hợp