Nêu hiện tượng và giải thích khi bỏ bột nghệ vào chanh,bỏ bột nghệ vào bia

0 bình luận về “Nêu hiện tượng và giải thích khi bỏ bột nghệ vào chanh,bỏ bột nghệ vào bia”

1. Em tham khảo nha:

   * Khi bỏ vào chanh

   Hiện tượng :

   Khi vắt chanh vào bột nghệ, nếu bột nghệ thật sẽ có hiện tượng sủi bột nhẹ và  tạo ra chất có màu vàng tươi 

   Giải thích:

   Vì trong nghệ có chứa  Curcumin (có khoảng từ 3% trong củ nghệ) . Chất trên khi tác dụng với axit có trong chanh sẽ tạo hiện tượng trên

   * Khi bỏ vào bia :

   Hiện tượng: Bột nghệ sẽ tan

   Giải thích: Vì trong bia có chứa ancol mà bột nghệ tan trong ancol

    

   Trả lời