*Quy trình nấu món bánh hấp _ Làm sạch nguyên liệu thực phẩm. _ Sơ chế tùy yêu cầu của món ,tẩm ướp gia vị thích hợp. _ Hấp chín thực phẩm * Yêu cầu kỉ thuật _ Thực phẩm chín mềm, ráo nước, không có nước hoặc rất ít nước _ Hương vị thơm ngon và màu sắc đặc trưng của món Bạn coi mình làm đúng chưa Trả lời
*Quy trình nấu món bánh hấp
_ Làm sạch nguyên liệu thực phẩm.
_ Sơ chế tùy yêu cầu của món ,tẩm ướp gia vị thích hợp.
_ Hấp chín thực phẩm
* Yêu cầu kỉ thuật
_ Thực phẩm chín mềm, ráo nước, không có nước hoặc rất ít nước
_ Hương vị thơm ngon và màu sắc đặc trưng của món
Bạn coi mình làm đúng chưa
1 chọn thức phẩm
2 Sơ chế và nấu
a. Chuẩn bị: Sơ chế
b. Hấp
3 trình bày