Nhiệt độ nào là nguy hiểm đối với thực phẩm ? Giúp em với????

nhiệt độ nguy hiểm cho thực phẩm trong phạm vi từ 5 đến 60 độ C, trong đó vi khuẩn phát triển nhanh nhất trong khoảng từ 21 đến 51 độ C.