Những điểm lưu ý khi chế biến món ăn là gị

0 bình luận về “Những điểm lưu ý khi chế biến món ăn là gị”

1. • Cho thực phẩm vào luộc hay nấu trước nước đun sôi.
   • Khi nấu tránh khuấy đều.
   • Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần.
   • Không vo gạo quá kĩ khi nấu  cơm.
   • Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B
   • thực phẩm đc chọn là thực phẩm tươi

   Bình luận

2. Luôn luôn rửa tay sạch với xà bông chuyên dùng trước và sau khi chế biến thức ăn.

    Luôn luôn rửa thớt và dao với xà bông chuyên dùng sau khi cắt thực phẩm, đặc biệt là sau khi cắt thịt, cá sống.

   Không bao giờ nên để thực phẩm đã chế biến lên bát đĩa hay thớt vừa để thịt cá sống chưa rửa bằng xà bông. Đối với thớt và dao, tốt nhất nên sử dụng 2 loại, 1 cho thực phẩm sống, 1 cho thực phẩm chín.

   Bình luận