phân biệt bột sắn và tinh bột sắn

0 bình luận về “phân biệt bột sắn và tinh bột sắn”

1. _ Một số phương pháp chế biến sắn:
   + thái lát, phơi khô
   + Chẻ, chặt khúc, phơi khô
   + phơi cả củ
   + Nạo thành sợi, phơi khô
   + chế biến bột sắn
   + chế biến tinh bột sắn
   + làm men sắn tươi
   Quy trình chế biến tinh bột sắn:
   sắn thu hoach -> làm sạch -> nghiền nát -> tách bã -> thu hồi tinh bột -> bảo quản ướt -> làm khô -> đóng gói -> sử dụng.

   Bình luận

2. Tinh bột sắn :

   Là sản phẩm làm từ phân tử carbon của thực vật để tạo thành đường tích lũy sang hình thái có khả năng kết hợp trong bộ phận thực vật . 

   Bột sắn :

   Là loại bột làm thanh nhiệt , giải độc hiệu quả , hỗ trợ và điều trị một số căn bệnh khác.

   Phương pháp chế biến tinh bột sắn :

   Mài xát sắn thành cháo bột

   Lọc bã

   Lắng thu hồi tinh bột

   Bảo quản tinh bột ướt

   Phương pháp chế biến bột sắn :

   + Thái lát, phơi khô

   + Chẻ, chặt khúc,

   + Nạo thành sợi

   Bình luận