Sự khác nhau trong cấu tạo của mỡ động vật và dầu thực vật?

0 bình luận về “Sự khác nhau trong cấu tạo của mỡ động vật và dầu thực vật?”

1. Đáp án:

    @ fish

   – Dầu thực vật chứa nhiều acid béo chưa no (chưa bão hoà) và không có cholesterol (ngoại trừ dầu dừa, dầu cọ, dầu ca cao).

   – Mỡ động vật chứa nhiều acid béo no (bão hoà), có khả năng tạo ra cholesterol trong máu (ngoại trừ mỡ cá thu, cá hồi, cá trích… chứa nhiều omega.3 và omega.6)

    # hoctot

   Giải thích các bước giải:

    

   Bình luận