Tại sao phải quan tâm bảo vệ chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn

Phải quan tâm bảo vệ chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn vì:

– Đun nấu lâu sẽ mất nhiều vitamin, nhất là cá vitamin dễ tan trong nước như: vitamin C, vitamin nhóm B và PP.

– Rán lâu sẽ mất nhiều vitamin nhất là các vitamin dễ tan trong chất béo như: vitamin A, D, E, K.

Đúng 100%

Xin câu trả lời hay nhất nhé bạn ????????????????????