thực đơn là gì ? xây dựng thực đơn cho bữa ăn thường ngày.

0 bình luận về “thực đơn là gì ? xây dựng thực đơn cho bữa ăn thường ngày.”

1. -Thực đơn là bảng ghi lại tất cả món ăn sẽ phục vụ cho bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa cơm gia đình.

   – Thực đơn cho bữa ăn thường ngày:

   * Bữa sáng:

   – Trứng ốp la
   – Bánh mì nướng
   – 1 cốc sữa tươi
   * Bữa trưa:
   – Cơm
   – Thịt kho tàu
   – Dưa chua
   – Canh bí đao nấu tôm khô
   * Bữa tối:
   – Cơm
   – Sườn sốt chua ngọt
   – Canh xà lách xoong nấu nấm (cải xoong)
   – Măng xào
   – Dưa leo

   Bình luận

2. – Nguyễn Phúc Thăng Long 

   – xin hay nhất

   * thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc , cỗ , liên hoan hay bữa ăn hằng ngày , …

   * cách xây dựng thức đơn :

   – Bữa ăn thường ngày có 3 đến 4 món ăn ; thường sử dụng các loại thực phẩm thông dụng , chế biến đơn giản

   – Bữa cỗ hoặc liên hoan , chiêu đãi 5 món trở lên ; thường sử dụng thực phẩm cao cấp , được chế biến cung phu , trình bày đẹp

   – các món ăn được chia thành các loại sau :

   + các món canh : canh bầu , rau muống

   + các món rau củ quả ; dưa chuọt , muối chua

   + các món nguội

   + các món mặn : cá , tôm , 

   + các món tráng miệng

   * thực đơn hằng ngày :

   – buổi sáng :

   + bánh mỳ

   – sữa

   – pate

   – xúc xích

   – Buổi trưa :

   + sườn chua ngọt

   + cơm trắng

   + canh rau bí

   + hoa quả tráng miệng

   – Buổi tối :

   + cá 

   – cơm trắng

   – sốt cà chua

   – canh rau cải

   – xúc xích

   – tráng miệng hoa quả

   Bình luận