thủy phân m gam tinh bột. toàn bộ sản phẩm thu được thực hiện phản ứng tráng gương hoàn toàn, xuất hiện 21,6 gam kết tủa. Tìm m, biết hiệu suất của quá trình thủy phân là 80 %
thủy phân m gam tinh bột. toàn bộ sản phẩm thu được thực hiện phản ứng tráng gương hoàn toàn, xuất hiện 21,6 gam kết tủa. Tìm m, biết hiệu suất của quá trình thủy phân là 80 %
Đáp án:
$m=20,25\,(g)$
Giải thích các bước giải:
$(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \to nC_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6 + 2AgNO_3 + 2NH_3 + H_2O \to 2Ag + 2NH_4NO_3 + C_6H_{12}O_7$
$n_{Ag}=\dfrac{21,6}{108}=0,2\,(mol)$
$\to n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{1}{2}n_{Ag}=0,1\,(mol)$
$\to n_{C_6H_{10}O_5}=n_{C_6H_{12}O_6}=0,1\,(mol)$
$\to m_{C_6H_{10}O_5}=0,1.162=16,2\,(g)$
mà $H=80\%$
$\to m=16,2:80\%=20,25\,(g)$
m kết tủa=mAg=21,6g
->n Ag=21,6/ 108=0,2 mol
Ta có: nH2O + (C6H10O5)n → nC6H12O6
0,1 0,1
C6H12O6->2Ag
0,1 < – 0,2
n tinh bột pứ=0,1 mol
->n tinh bột ban đầu= 0,1:80%=0,125 mol
mC6H10O5=0,125. 162=20,25g