–Thuyết trình– :” Cách chế biến món gỏi cuốn “

Cách chế biến món gỏi cuốn : 

*Làm nước chấm : 

+ Trộn hỗn hợp : Tương + bột đao + đường (  có thể thay bột đao và đường thành bột chè đỗ trắng) , tỏi , nấu hơi sền sệt , sau đố cho nước me + giấm , nêm vừa ăn 

+ Múc nước tương ra bát , cho ớt băm và lạc rang vào trộn lên 

*Làm gỏi 

+ Bánh đa nem thấm vào nước lọc cho dẻo , để rau xà lách , rau thơm , giá đỗ , bún lên trên , trên cùng dàn đều thịt và tôm ,

+ Gấp mép 2 bên vào , cuốn lại , trong lúc cuốn đặt cọng hẹ vào giữa 

** Tùy khẩu vị , có thể thay hoặc bổ sung nguyên liệu khác như trứng tráng , giò lụa thái chỉ , nem chua , …