–Thuyết trình– :” Cách chế biến món gỏi cuốn “

0 bình luận về “–Thuyết trình– :” Cách chế biến món gỏi cuốn “”

1. • • • 3.2.1 Bước 1: Sơ chế rau sống
       • 3.2.2 Bước 2: Chuẩn bị tôm
       • 3.2.3 Bước 3: Chuẩn bị thịt
       • 3.2.4 Bước 4: Cuốn gỏi cuốn
   • 4 Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm
     • 4.1 Nguyên liệu gỏi cuốn thịt heo
     • 4.2 Cách làm gỏi cuốn thịt heo
       • 4.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
       • 4.2.2 Bước 2: Sơ chế rau sống cuốn thịt
       • 4.2.3 Bước 3: Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn
       • 4.2.4 Bước 4: Làm gỏi cuốn
   • 5 Cách làm gỏi cuốn chay
     • 5.1 Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay lạ miệng
     • 5.2 Cách làm gỏi cuốn chay
       • 5.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
       • 5.2.2 Bước 2: Chế biến từng nguyên liệu
       • 5.2.3 Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay
       • 5.2.4 Bước 4: Trình bày và hoàn thành
   • 6 Cách làm tương chấm gỏi cuốn
     • 6.1 Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn
     • 6.2 Cách làm tương
   • 7 Yêu cầu thưởng thức món gỏi cuốn

   Bình luận

2. Cách chế biến món gỏi cuốn : 

   *Làm nước chấm : 

   + Trộn hỗn hợp : Tương + bột đao + đường (  có thể thay bột đao và đường thành bột chè đỗ trắng) , tỏi , nấu hơi sền sệt , sau đố cho nước me + giấm , nêm vừa ăn 

   + Múc nước tương ra bát , cho ớt băm và lạc rang vào trộn lên 

   *Làm gỏi 

   + Bánh đa nem thấm vào nước lọc cho dẻo , để rau xà lách , rau thơm , giá đỗ , bún lên trên , trên cùng dàn đều thịt và tôm ,

   + Gấp mép 2 bên vào , cuốn lại , trong lúc cuốn đặt cọng hẹ vào giữa 

   ** Tùy khẩu vị , có thể thay hoặc bổ sung nguyên liệu khác như trứng tráng , giò lụa thái chỉ , nem chua , …

   Bình luận