Hóa học Tính chất hóa học của glucozo ,saccarozo .Viết PTHH minh họa 02/10/2021 By Alaia Tính chất hóa học của glucozo ,saccarozo .Viết PTHH minh họa
Em tham khảo nha: Cho 2 chất tác dụng với dd $AgNO_3/NH_3$ – Có kết tủa là glucozo – Còn lại là saccarozo \({C_6}{H_{12}}{O_6} + A{g_2}O \xrightarrow{NH_3} 2Ag + {C_6}{H_{12}}{O_7}\) Trả lời
Đáp án: +) Glucozo: _phản ứng oxi hóa glucozo: hiện tượng: có lớp màu xám bạc ở thành ống nghiệm PTHH: $C_{6}$$H_{12}$ $O_{6}$ + $Ag_{2}$$O_{}$ —> $C_{6}$ $H_{12}$ $O_{7}$ + $2Ag_{}$ (phản ứng là $NH_{3}$ ) => Phản ứng trán gương _ Phản ứng lên men rượu: $C_{6}$$H_{12}$ $O_{6}$ —> $2C_{2}$ $H_{5}$ $OH_{}$ + $2CO_{2}$ (phản ứng là men rượu và 30-35 độ C ) +)Saccarozo: _không có phản ứng tráng gương, bị thủy phân khi đun nóng với dd axit, tạo ra glucozo và fructozo ========>>>> CHÚC BN HỌC TỐT Trả lời
Em tham khảo nha:
Cho 2 chất tác dụng với dd $AgNO_3/NH_3$
– Có kết tủa là glucozo
– Còn lại là saccarozo
\({C_6}{H_{12}}{O_6} + A{g_2}O \xrightarrow{NH_3} 2Ag + {C_6}{H_{12}}{O_7}\)
Đáp án:
+) Glucozo: _phản ứng oxi hóa glucozo:
hiện tượng: có lớp màu xám bạc ở thành ống nghiệm
PTHH: $C_{6}$$H_{12}$ $O_{6}$ + $Ag_{2}$$O_{}$ —> $C_{6}$ $H_{12}$ $O_{7}$ + $2Ag_{}$ (phản ứng là $NH_{3}$ )
=> Phản ứng trán gương
_ Phản ứng lên men rượu:
$C_{6}$$H_{12}$ $O_{6}$ —> $2C_{2}$ $H_{5}$ $OH_{}$ + $2CO_{2}$ (phản ứng là men rượu và 30-35 độ C )
+)Saccarozo:
_không có phản ứng tráng gương, bị thủy phân khi đun nóng với dd axit, tạo ra glucozo và fructozo
========>>>> CHÚC BN HỌC TỐT