Trình bày quá trình tiêu hóa thức ăn ở dạ dày , ruột non
2 Trình bày cấy tạo của ruột non phù hợp với chức năng tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng
3 Nêu các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa và các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả
Tiêu hóa ở dạ dày:
– Biến đổi lí học: làm nhuyễn và đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị.
– Biến đổi hóa học: enzim pepsin phân cắt prôtêin thành các chuỗi ngắn.
Tiêu hóa ở ruột non:
– Biến đổi lí học: hòa loãng, phân nhỏ thức ăn.
– Biến đổi hoá học: các enzim tiêu hoá biến đổi:
+ Tinh bột và đường đôi- đường đơn.
+ Prôtêin – axit amin.
Giải thích các bước giải: