Trình bày quy trình chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt? Giải thích các bước trong quá trình? (gồm 12 bước)
Trình bày quy trình chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt? Giải thích các bước trong quá trình? (gồm 12 bước)
Thu hái quả cà phê → phân loại, làm sạch → bóc vỏ quả → ngâm ủ (lên men) → rửa nhớt → làm khô→ -> cà phê thóc → xát bỏ vỏ trấu → cà phê nhân → đóng gói → bảo quản → sử dụng.