Trình bày quy trình thực hiện 1 món ăn mà em yêu thích?

0 bình luận về “Trình bày quy trình thực hiện 1 món ăn mà em yêu thích?”

1. *quy trình thực hiện

      Tôm:Cắt bỏ râu và đuôi,rửa sạch với muối 

      Hành lá:Thái nhỏ

   *chế biến

    Bắc chảo lên bếp,mỡ nóng cho hành,tỏi vào phi vàng;bỏ tôm vào rang khô bớt nước.

    Nước mắm+muối+đường+nước lã hòa chung lại.Đổ hỗn hợp này vào chảo tôm,rang cho tôm ngấm gia vị và cạn hết nước;lấy tôm ra đĩa,cho thêm chút hành lá trộn đểu rồi có thể mang ra thưởng thức

   Bình luận

2. 1. Chuẩn bị (sơ chế): 

   – Nguyên liệu động vật: Làm sạch, cắt, thái phù hợp, tẩm ướp gia vị.

    món sườn xào chua ngọt

   – Nguyên liệu thực vật: Nhặt, rửa sạch, cắt thái phù hợp

   2. Chế biến (xào):

   – Cho nguyên liệu động vật vào chảo ít chất béo, xào chín đều, múc ra bát.

   – Xào nguyên liệu thực vật chín tới, đổ nguyên liệu động vật vào, trộn đều, nêm vừa ăn.

   – Sử dụng lửa to, xào nhanh (có thể thêm ít nước để tăng độ chín).

   3. Trình bày (sáng tạo cá nhân): 

   Cho món xào vào đĩa, trình bày đẹp mắt, sáng tạo.

   Bình luận