Trong quá trình làm sữa chua, người ta cấy lượng vi khuẩn lactic bạn đầu là 100TB và ủ trong 5 giờ theo lý thuyết, số lượng vi khuẩn lactic sau 5 giờ ủ là bao nhiêu ? Biết rằng thời gian thế hệ của vị khuẩn lactic 100 phút và giả sử không có TẾ bào vi khuẩn nào bị chết trong quá trình ủ
Đáp án:
800
Giải thích các bước giải:
$5h = 5 × 60 = 300m$
Số lần phân chia của vi khuẩn là:
$300 : 100 = 3$
Số lượng vi khuẩn lactic sau 5 giờ:
$100 × 2³ = 800$
Đáp án:
* Đổi 5 giờ = 300 phút
– Số lần phân chia của vi khuẩn Lactic trong 5 giờ lên men là:
`300 : 100 = 3` lần
– Số tế bào vi khuẩn Lactic được tạo ra sau 5 giờ lên men là:
`100 × 2^3 = 800` tế bào