Từ tinh bột sản xuất rượu etylic theo hai giai đoạn:
(- C6H10O5-)n ——> C6H12O6 (HSPƯ = 80%)
C6H12O6 ——-> C2H5OH (HSPƯ = 75%)
a) Hãy viết các phương trình hoá học theo các giai đoạn
b) Tính khối lượng tinh bột cần dùng biết qua hai giai đoạn trên thu được rượu etylic là 6,9 tấn?
a/
$(C_6H_{10}O_{5})_{n}+nH_20\xrightarrow{H^+} nC_6H_{12}O_{6}\ $
$C_6H_{12}O_{6}\xrightarrow{men~rượu,30^o-35^o}2C_2H_{5}OH+2CO_2 $
b/
$n_{C_6H_{12}O_{6}}=n.n_{tinh~bột~p/ứng}=n.\frac{100}{162.n} .\frac{80}{100}=\frac{40}{81}(mol)$
$n_{{C_6H_{12}O_{6}}_{p/ứng}}=\frac{40}{81}.\frac{75}{100}=\frac{10}{27}(mol)$
$⇒n_{C_6H_{10}O_{5}}=2.n_{{C_6H_{12}O_{6}}_{p/ứng}}=2.\frac{10}{27}=\frac{20}{21}(mol)$
$⇒n_{C_6H_{10}O_{5}}=\frac{20}{21}.46≈34,074(g)$
Bạn Tham Khảo Nhoa
CHÚC BẠN HỌC TỐT ^^
# NO COPY
NPQAn