Ứng dụng trong đời sống hằng ngày làm cơm rượu. em hãy cho biết
a) Tên VSV lên men rượu
b) kiểu dinh dưỡng là gì. vì sao
c) viết phương trình tổng quát
Ứng dụng trong đời sống hằng ngày làm cơm rượu. em hãy cho biết a) Tên VSV lên men rượu b) kiểu dinh dưỡng là gì. vì sao c) viết phương trình tổng qu
By Skylar
Cơm rượu là quá trình lên men rượu.
Do nấm men thực hiện lên men
Nấm men có kiểu dinh dưỡng hóa dị dưỡng vì có nguồn năng lượng và nguồn cacbon từ chất hữu cơ
Phương trình
C12H22O11+ H2O. —-> 2C6H12O6
Do các VK đường hóa hoặc nấm mốc, VSV
C6H12O6 ——> 2C2H4OH + 2CO2
Do nấm men thực hiện