Xương có thành phần chính là cốt giao và muối khoáng. Người bị gãy, rạn xương thường là do sự va đập mạnh. Tuổi càng cao nguy cơ bị gãy xương càng tăng. Hãy cho biết:
– Với thành phần hóa học như trên giúp cho xương có được những tính chất nào?
– Vì sao tuổi càng cao nguy cơ bị gãy xương càng tăng?
– Thành phần hoá học của xương bao gồm hai phần chính:
+ Cốt giao: làm cho xương có tính mềm dẻo
+ Muối khoáng: Làm cho xương bền chắc.
Khi về già, xương của người giòn và dễ gãy do chất collagen và đạm giảm, vỏ xương mỏng và thiếu canxi nên dễ gẫy. Mặt khác khả năng hấp thụ canxi và các chất dinh dưỡng cũng kém đi.
Quá trình tạo xương và phá hủy xương diễn ra song song tồn tại và mức độ thì liên quan đến tuổi. Xu hướng tuổi càng cao thì quá trình hủy xương cao hơn nhiều so với tạo xương.