vận dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong lập khẩu phần ăn cần cung cấp những loại thực phẩm như thế nào cho hợp lý
vận dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong lập khẩu phần ăn cần cung cấp những loại thực phẩm như thế nào cho hợp lý
– Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể như sau:
+ Đủ lượng thịt (hoặc trứng, sữa, gan) và rau quả tươi
+ Lượng muối vừa phải (nên dùng muối i ốt ), nước chấm
+ Thực đơn cho trẻ em cần thêm muối canxi (trong sữa, nước xương hầm, …)
+ Chế biến hợp lý để không mất vitamin khi nấu.
*Khẩu phần ăn cung cấp vitamin và muối khoáng là:
-Đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn
– Ăn đủ thịt, cá, cơm, …
– Ăn các loại rau, củ, quả có nhiều vitamin…
– Uống đủ nước, sữa, nước ép trái cây..
– Nêm muối vừa phải, nước chấm..
– Cần bổ sung thực phẩm nhiều canxi cho trẻ em..
Chúc bạn học tốt!