-Khi nhai kĩ thức ăn đc nghiền nát nhỏ ⇒tăng khả năng tiết dịch tiêu hóa và ít tốn năng lượng co bóp của dạ dày và Khả năng tiếp xúc giữa thức ăn và enzime tăng
-chúng ta nhai kĩ thức ăn làm cho thức ăn nhuyễn đi khi tiêu hóa sẽ đễ hơn nên năng lượng hấp thụ cao hơn khiến chúng ta no lâu ⇒do đó hiệu quả nhận chất dinh dưỡng và năng lượng cơ thể tăng
– Về mặt sinh học: khi nhai kĩ, thức ăn được nghiền nát thành những mảnh nhỏ, sẽ dễ thấm dịch vị và enzyme, dẫn tới hiệu quả tiêu hóa thức ăn cao, bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể nên no được lâu. Ngoài ra, thức ăn được nghiền nhỏ ở miệng sẽ góp phần giảm gánh nặng cho dạ dày, cơ thể đỡ tiêu tốn năng lượng cho hoạt động tiêu hóa cơ học ở dạ dày.
– Thức ăn được tiêu hóa nhanh và hấp thụ nhiều `=>` do đó hiệu quả nhận chất dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể tăng.
– Thức ăn được tiêu hóa nhanh và hấp thụ nhiều `=>` do đó hiệu quả nhận chất dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể tăng.
Nhai kĩ no lâu có nghĩa:
-Khi nhai kĩ thức ăn đc nghiền nát nhỏ ⇒tăng khả năng tiết dịch tiêu hóa và ít tốn năng lượng co bóp của dạ dày và Khả năng tiếp xúc giữa thức ăn và enzime tăng
-chúng ta nhai kĩ thức ăn làm cho thức ăn nhuyễn đi khi tiêu hóa sẽ đễ hơn nên năng lượng hấp thụ cao hơn khiến chúng ta no lâu ⇒do đó hiệu quả nhận chất dinh dưỡng và năng lượng cơ thể tăng