Vì sao thúc ăn để lâu thường bị ôi thiu? Muốn giữ cho thức ăn lâu không bị ôi thiu t a phải làm như thế nào?
0 bình luận về “Vì sao thúc ăn để lâu thường bị ôi thiu? Muốn giữ cho thức ăn lâu không bị ôi thiu t a phải làm như thế nào?”
Thức ăn bị ôi thiu do vi khuẩn hoại sinh phân huỷ làm thức ăn nhanh ôi thiu.
– Muốn giữ cho thức ăn không bị ôi thiu phải phơi khô, ướp lạnh, ướp muối… làm mất nước, gây khó khăn cho điều kiện sống của vi khuẩn để bảo quản được thức ăn lâu hơn.
Thức ăn bị ôi thiu do vi khuẩn hoại sinh phân huỷ làm thức ăn nhanh ôi thiu.
– Muốn giữ cho thức ăn không bị ôi thiu phải phơi khô, ướp lạnh, ướp muối… làm mất nước, gây khó khăn cho điều kiện sống của vi khuẩn để bảo quản được thức ăn lâu hơn.
Bài này chuẩn nhé
Thức ăn để lâu bị ôi thiu là do hoạt động của các vi sinh vật phân giải các chất có trong thức ăn làm cho thức ăn bị ôi thiu.
Muốn cho thức ăn không bị ôi thiu cần ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật:
– Làm lạnh xuống nhiệt độ âm
– Bảo quản trong nitơ lỏng
– Sấy khô thực phẩm