Viết báo cáo về quy trình tiến hành lên men sữa chua Giúp mk vs nha 22/07/2021 Bởi Adalynn Viết báo cáo về quy trình tiến hành lên men sữa chua Giúp mk vs nha
BÁO CÁO THỰC HÀNH (Thực hành: lên men sữa chua) Họ và tên: …….. Lớp: …. 1. Chuẩn bị – Một hộp sữa đặc (sữa ông Thọ). – Một hộp sữa chua có dung tích từ 30 đến 50ml làm men mồi (men cái). – Khoảng 400 đến 500ml (hai lon sữa bò) nước sôi, từ 400 đến 500ml nước đun sôi để nguội. – Dụng cụ (sạch) : cốc thủy tinh hay hộp nhựa để đựng sũa chua; thìa; đũa; chậu; xoong; nồi;…. 2. Quy trình thực hành. Bước 1: Mở hôp sữa đặc đổ vào nồi nhỏ (xoong, chậu,..) Bước 2: Hòa thêm vào 3 đến 4 lon nước, khuấy đều. Dung dịch sữa này có nhiệt độ khoảng 45 độ C là tốt nhất . Bước 3: Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch vừa pha nói trên. Bước 4: Rót nước đã chuẩn bị ở trên vào cốc thủy tinh ha các dụng cụ chứa khác, đậy nắp kỹ. Bước 5: Ủ ấm hoặc phơi nắng. Bình luận
BÁO CÁO THỰC HÀNH
(Thực hành: lên men sữa chua)
Họ và tên: ……..
Lớp: ….
1. Chuẩn bị
– Một hộp sữa đặc (sữa ông Thọ).
– Một hộp sữa chua có dung tích từ 30 đến 50ml làm men mồi (men cái).
– Khoảng 400 đến 500ml (hai lon sữa bò) nước sôi, từ 400 đến 500ml nước đun sôi để nguội.
– Dụng cụ (sạch) : cốc thủy tinh hay hộp nhựa để đựng sũa chua; thìa; đũa; chậu; xoong; nồi;….
2. Quy trình thực hành.
Bước 1: Mở hôp sữa đặc đổ vào nồi nhỏ (xoong, chậu,..)
Bước 2: Hòa thêm vào 3 đến 4 lon nước, khuấy đều. Dung dịch sữa này có nhiệt độ khoảng 45 độ C là tốt nhất .
Bước 3: Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch vừa pha nói trên.
Bước 4: Rót nước đã chuẩn bị ở trên vào cốc thủy tinh ha các dụng cụ chứa khác, đậy nắp kỹ.
Bước 5: Ủ ấm hoặc phơi nắng.