Câu1:An toàn thực phẩm là gì?Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm? Câu 2:để thực phẩm không bị mất đi ác loại sinh tố, nhất l

Mong đc câu trả lời hay nhất từ bn!!!

Câu 1:

-An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng ,nhiễm độc và biến chất.

-Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm

+ Vệ sinh nhà bếp.

+ Rửa tay sạch trước khi ăn.

+ Rửa kỹ thực phẩm.

+ Nấu chín thực phẩm.

+ Đậy thức ăn cẩn thận.

+ Bảo quản thực phẩm chu đá

-Các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm

-không dùng thức ăn bị biến chất hoặc nhiễm chất độc hóa học

-không dùng thức ăn có chất độc

-không dùng những đồ hộp quá hạn sử dụng,những hộp bị phồng

Câu 2:Để thực phẩm không bị mất đi ác loại sinh tố, nhất là những sinh tố dễ tan trong nước,trong quá trình chế biến ta cần chú ý:

– Ko ngâm thực phẩm quá lâu trong nước

– Không để thực phẩm khô héo

– Đun nấu thực phẩm đến khi chín

– Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp và vệ sinh hợp lý

– ÁP dụng công thức quy trình chế biến vào bảo quản thực phẩ một cách hợp lý