Enzim Amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho sự chuyển hóa chất nào ? 21/08/2021 Bởi Athena Enzim Amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho sự chuyển hóa chất nào ?
Enzim Amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho sự chuyển hóa tinh bột thành đường mantozơ có vị ngọt. Bởi vậy, khi nhai cơm trong miệng lâu ta cảm giác có vị ngọt. Bình luận
Enzim Amilaza có trong nước bọt của người xúc tác cho sự chuyển hóa tinh bột thành đường mantozơ có vị ngọt.
Bởi vậy, khi nhai cơm trong miệng lâu ta cảm giác có vị ngọt.
Đáp án:
Tinh Bột dưới tác động của `Enzim Amilaza ->` Đường đôi
Giải thích các bước giải: