Peptit A có phân tử khối là 245 và chứa 17,14% nitơ về khối lượng. Khi thủy phân không hoàn toàn A, trong hỗn hợp sản phẩm thu được có hai đipeptit B và C. Phân tử khối tương ứng của B và C là 174 và 188. Câu tạo thu gọn của A là?
A. Ala-Val-Gly. B. Gly-Ala-Gly-Val. C. Ala-Phe-Gly. D. Ala-Gly-Val-Gly.
Đáp án:
$A$
Giải thích các bước giải:
Số nguyên tử $Nito$ trong $A : \dfrac{245.17,14\%}{14} = 3$
Vì A có 3 nguyên tử N và có $M = 245$ nên A không có $Lys$ và $Glu$
Ta có :
Phân tử khối $Gly = 75(đvC)$
Phân tử khối $Ala = 89(đvC)$
Phân tử khối $Val = 117(đvC)$
Nếu B là $Gly-Ala$ thì $M_A = 75 + 89 – 18 = 146$ → Loại
Nếu B là $Gly-Val$ thì $M_A = 75 + 117 – 18 = 174$ → Chọn (1)
Nếu B là $Val-Gly$ thì $M_A = 117 + 75 – 18 = 174$ → Chọn (2)
Nếu C là $Ala-Val$ thì $M_B = 89 + 117 -18 = 188$ → Chọn (3)
Nếu C là $Val-Ala$ thì $M_B = 117 + 89 – 18 = 188$ → Chọn (4)
Mà A chỉ có 3 nguyên tử N nên công thức thu gọn của A là :$Ala-Val-Gly$
Ta có : $M_A = 75 + 117 + 89 – 18.2 = 245(t/m)$
Vậy, chọn đáp án A