Hóa học Tinh bột = X = Y = Z = metyl axetat( giúp em ghi rõ từng phan ứng ra vs ạ ) 10/10/2021 By Claire Tinh bột = X = Y = Z = metyl axetat( giúp em ghi rõ từng phan ứng ra vs ạ )
Tinh bột -> glucozơ -> etanol -> axit axetic -> metyl axetat $(-C_6H_{10}O_5-)_n+ nH_2O\buildrel{{H^+, t^o}}\over\to nC_6H_{12}O_6$ $C_6H_{12}O_6\buildrel{{\text{men rượu}, 30-35^oC}}\over\to 2CO_2+2C_2H_5OH$ $C_2H_5OH+O_2\buildrel{{\text{men giấm}}}\over\to CH_3COOH+H_2O$ $CH_3COOH+CH_3OH\buildrel{{H_2SO_4,t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOCH_3 + H_2O$ Trả lời
Tinh bột -> glucozơ -> etanol -> axit axetic -> metyl axetat
$(-C_6H_{10}O_5-)_n+ nH_2O\buildrel{{H^+, t^o}}\over\to nC_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6\buildrel{{\text{men rượu}, 30-35^oC}}\over\to 2CO_2+2C_2H_5OH$
$C_2H_5OH+O_2\buildrel{{\text{men giấm}}}\over\to CH_3COOH+H_2O$
$CH_3COOH+CH_3OH\buildrel{{H_2SO_4,t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOCH_3 + H_2O$