Từ tinh bột và các chất vô cơ cần thiết khác, viết phương trinh điều chế ethanol, axit axetic, magie axetat 15/10/2021 Bởi Peyton Từ tinh bột và các chất vô cơ cần thiết khác, viết phương trinh điều chế ethanol, axit axetic, magie axetat
$(-C_6H_{10}O_5-)_n+ nH_2O \buildrel{{HCl, t^o}}\over\to 2C_6H_{12}O_6$ $C_6H_{12}O_6\buildrel{{\text{lên men rượu}, 30-35^oC}}\over\longrightarrow 2CO_2+ 2C_2H_5OH$ $C_2H_5OH+O_2\buildrel{{\text{lên men giấm}}}\over\to CH_3COOH+ H_2O$ $2CH_3COOH+ Mg \to (CH_3COO)_2Mg+ H_2$ Bình luận
$(-C_6H_{10}O_5-)_n+ nH_2O \buildrel{{HCl, t^o}}\over\to 2C_6H_{12}O_6$
$C_6H_{12}O_6\buildrel{{\text{lên men rượu}, 30-35^oC}}\over\longrightarrow 2CO_2+ 2C_2H_5OH$
$C_2H_5OH+O_2\buildrel{{\text{lên men giấm}}}\over\to CH_3COOH+ H_2O$
$2CH_3COOH+ Mg \to (CH_3COO)_2Mg+ H_2$