Vi khuẩn lên men sữa thuộc nhóm VSV:
a) ưa axit b)ưu kiềm c)ưaHp trung tính d) ưa lạnh
Vi khuẩn lên men sữa thuộc nhóm VSV: a) ưa axit b)ưu kiềm c)ưaHp trung tính d) ưa lạnh
By Kylie
By Kylie
Vi khuẩn lên men sữa thuộc nhóm VSV:
a) ưa axit b)ưu kiềm c)ưaHp trung tính d) ưa lạnh
Đáp án:
A
Giải thích các bước giải:
Quá trình lên men là quá trình vi khuẩn sử dụng các chất hữu cơ phân giải trong điều kiện yếm khí để tạo ra năng lượng sống cho chính nó.
Quá trình này tạo ra sản phẩm là axit lactic, có môi trường axit.
Do đó chỉ có loài vi khuẩn ưa axit mới tồn tại được trong đó.
Đáp án:
A) ưa axit
Giải thích các bước giải:
Bởi vì vi khuẩn này là vi khuẩn có lợi làm cho sữa chua lên men và tạo thành sữa chua mới chua. Nhờ con vi khuẩn này nên mới chua đc.